İşletmeciliğini Tahir Parmaksız ve Celalettin Gündağ’ın yaptığı Akdem Alabalık tesisi, Karaman Belediye Başkanı Yardımcısı Eyüp Hüsamettin Aslan ve AK Parti Karaman İl Başkanı Murat Öztürk'ün katılımlarıyla 18 Haziran Pazar günü açıldı. Sadece balık değil, ızgara çeşitleri ve yöresel kahvaltının da sunulacağı mekân hakkında bilgiler veren Parmaksız ve Gündağ “Mekânımız öncelikle ailelerin gönül rahatlığıyla gelebilecekleri alkolsüz bir mekan. Alabalık yemek isteyene alabalık ızgara yemek isteyene ızgara çeşitlerini sunduğumuz mekanımızda saçta patates, kiremitte kaşarlı mantar, roka salatası, mevsim salata ikram olarak sunuluyor. Doğanın içinde uygun fiyat politikasıyla mekanımız tüm Karamanlıların emrinde. Özellikle fiyat konusunda bir gün gelen müşteriye ikinci gelişlerinde fiyat konusunda sürpriz yaşatmayacağız.” Dediler. Canlı müzik eşliğinde gerçekleşen açılışta, katılımcılara alabalık ikramı yapılırken açılışa katılan misafirler tesisin doğayla uyumlu mimarisi ve atmosferinden etkilendiklerini ve tesisi çok beğendiklerini dile getirdiler.