Kış aylarının vazgeçilmezi ıhlamurda toplama koşullarındaki zorluğun yüksek fiyata sebep olduğunu belirten aktarlar, 270 lira olan kilo fiyatının geçen yıla göre değişiklik göstermediğini söylüyorlar. Kış aylarında en çok talep gören bitkilerin başında gelen ıhlamurun fiyatını ise toplama koşulları belirliyor. Zorlu koşullar altında uzun boylu ağaçlardan zahmetli şekilde toplanan ıhlamurda fiyat, elde edilen miktara göre değişiklik gösterebiliyor.

“Kilo bakımından pahalı olmasının sebebi zor toplanıyor olması”

Aktarlardan rahatlıkla istenilen miktarda temin edilebilecek olan ıhlamurun kilo bakımından pahalı olmasının nedeni toplamasının zor olduğu kadar toplayan sayısının oldukça az olması. Karaman’da 25 gramını 6,75 kuruştan alabilecek olduğumuz ıhlamurun kilogram fiyatı 200 liradan işlem görüyor. Haber: Fatma Yavuzaslan